Unsere Rieden 

In und um Stratzing gibt es zahlreiche Rieden, die der Grundstein für unsere Weine sind. Jeder Riede hat ihre Eigenheiten, ein besonderes Terroir und eigene klimatische Bedingungen, die dadurch Weine hervorbringen, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

Ried Loiserweg

Die Stratzinger Rieden Satzen und Loiserweg erstrecken sich nördlich des Ortes Stratzing Richtung Langenlois und sind durch einen Weg - den "Satz-Graben" - getrennt. Lössboden mit Sand- und Schotterauflagen, welche ausreichend Wasser speichern, um auch in niederschlagsarmen Jahren Trockenschäden zu vermeiden, sind die Grundlage für unsere fruchtigen Grüne Veltliner. Feiner Duft nach Wiesenkräutern und eine finessenreiche Säuresturktur machen diese Weine zu vielschichtige Speisenbegleiter.

Weine aus diesen Rieden: GV Stratzing und GV Pfarrweingarten (hier werden Trauben aus den Pachtweingärten der Pfarre Stratzing verarbeitet)

Ried Marthal & Frechau

Die Kremser Lagen Marthal und Frechau sind von Lössboden geprägt. Der meterhohe sandig-lehmige Grund ist einerseits sehr fest andererseits aber besonders durchlässig, sodass die Rebstöcke immer ausreichend mit Wasser und Nährstoffen versorgt werden. Unser Wein Kremser Löss bildet eine Vorlese dieser Rieden und charakterisiert einen saftig-eleganten Grünen Veltliner mit würzigen Noten und Anklängen von gelben Äpfeln mit mineralisch-zitronigem Abgang. Bei dem Grünen Veltliner, DAC Reserve, Alte Reben werden Trauben unserer ältesten Kremser Weingärten (über 60 Jahre) verarbeitet. Alte Rebstöcke sind sehr reduziert im Ertrag, jedoch sind die Extraktwerte in diesen wenigen Trauben konzentriert. Eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke trägt für die Versorgung der Trauben in Trocken- und Hitzeperioden bei. Ein saftig eleganter Speisenbegleiter mit fruchtigem Schmelz und angenehmer Säure.

Ried Kremser Gebling 1ötw

Die Weingärten der Kremser Riede Gebling 1.Lage ÖTW erstrecken sich nordöstlich der Weinstadt Krems auf einem Hochplateau. Die nach Südosten ausgerichtete Lage ist aus verwittertem, kalkigem Konglomerat, welches teilweise von Löss bedeckt ist, der wiederum teilweise eine Schotterauflage trägt. Die Weine dieser Lage sind mineralisch geprägt, kräftig und ausdrucksvoll. Ein feiner Duft nach weißen Pfirsich mit einem Hauch Kräuterwürze und facettenreicher Säurestruktur beschreiben unseren Grünen Veltliner Kremser Gebling, welcher über ein enormes Potential verfügt.

Ried Kremser Frechau 1ötw

Die Riede Kremser Frechau 1. Lage ÖTW bildet einen West-Ost ziehenden Rücken nordöstlich der Weinstadt Krems. Die Weingärten sind nach Südosten ausgerichtet und liegen auf mehrstöckigen Lössablagerungen, die bis zu 20 Meter mächtig sein können. Perfekte Voraussetzungen für einen gehaltvollen Wein balanciert mit dichter Textur, fruchtigem Schmelz und langem Abgang. Der Grüne Veltliner, Kremstal DAC Reserve, Kremser Frechau 1. Lage ÖTW bildet jedes Jahr mit seinem elegant ausgewogenem Säurekern, seiner dunklen Mineralität und seinem enormen Potential den Höhepunkt unter den Veltlinern.

Ried Stratzinger Sunogeln 1ötw

Die Riede Stratzinger Sunogeln 1. Lage ÖTW, welche seit dem 15. Jahrhundert eingetragen ist, heißt heute im Volksmund "Heiliger Geist". Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, besteht aus fünf Terrassen und bringt sehr mineralische Weine hervor. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus schluffig-sandigen, ca. 16 Milionen Jahre alten Meeresablagerungen, die mit einer dünnen Schotterauflage aus Ablagerungen der Ur-Donau bedeckt sind. Der Riesling aus der Riede Stratzinger Sunogeln charakterisiert sich mit Duft nach weißem Weingartenpfirsich, feine Fruchfülle mit tiefer Mineralik, feiner frischer Säure mit Tiefgang und Finesse.

Ried Galgenberg

Die Riede Galgenberg ist südlich von Stratzing gelegen und seit dem Jahr 1988 durch den Fund der "Fanny vom Galgenberg" - der ältesten Venusfigur - bekannt. Mit einem Alter von 36.000 Jahren ist sie nicht nur das älteste Kunstwerk Österreichs sondern auch die früheste steinerne Darstellung eines Menschen - einer Frau.

Die Riede zeigt sanfte Hügel nach Süden verlaufend mit tiefgründigen, leicht kalkhältigem Lössboden. Unsere gesunden Muskatellertrauben werden nach kurzer Fermentation schonend gepresst. Durch eine temperaturkontrollierte Gärung von ca. 17° erhält man die feine Holundernase mit lebendig frischem Säurespiel, saftig, knackige Frucht voller Esprit.

Ried Kerschbaum

In der Riede Kremser Kerschbaum, welche nordwestlich oberhalb der Stadt Krems gelegen ist, wächst die Sorte Chardonnay auf einem tiefgründigen Lössboden. Diese internationale Weinsorte wird von uns einerseits jedes Jahr klassisch im Stahltank mit exotischer Frucht nach Ananas und Maracuja sowie in einzelnen Jahren zusätzlich in Barrique ausgebaut. Diese Chardonnay-Reserve wurde 12 Monate lang in 300 l-Eichen-Holzfässern ausgebaut und besticht durch eine sehr feine Nase, weiche Fülle nach Honigmelone, viel Finesse, Extrakt und Vielschichtigkeit.

Ried Bartz & Ried Minibandl

Nördlich des Ortes Stratzing liegen die Rieden Minibandl und Bartz. Auf diesen tiefgründigen, leicht kalkhältigen Lössböden sind sie Sorten Sauvignon Banc und Blauer Zweigelt, sowie Carbanet Sauvignon angepflanzt. Der Sauvignon Blanc besticht durch seine feine Paprikanase, seine harmonisch ausgewogener Säure und seine Würze im Nachhall.

Blauer Zweigelt und Carbernet Sauvignon werden als Vorlese in einem charmant fruchtigen nach frischen Himbeeren duftenden Rosé bzw. in Folge zu einem Sekt mit klassischer Flaschengärung verarbeitet. Der Sekt ist nach unserer jüngeren Tochter Katharina benannt. Im zweiten Lesedurchgang werden die restlichen Trauben - je nach Jahrgang - zu einem klassischen Blauen Zweigelt, gereift im großen Holzfass, mit einem dunklen Rubinrot und feinem Kirschdurft in der Nase vinifiziert bzw. zur Rotweincuvée Lena Marie. Namensgeberin für diesen Wein ist unsere ältere Tochter Lena Marie. Hier wird der Rotwein 18 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut und besticht durch seine ausgeprägten Beerenaromen, saftig und elegant mit sehr feinen Holztönen.