Die Sorten sind Grüner Veltliner, Riesling, Rivaner, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und CO.
Erntezeitpunkt: 5. September 2024
Zuckergradation: 17,5° KMW
Gärung und Ausbau: gesunde Trauben wurden ohne Fermentation schonend gepresst. 15 Stunden wurde der Most durch Absetzten lassen vorgeklärt und anschließend mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 19°-20° vergoren.
Abfüllung: 23. Jänner 2025
Alkoholgehalt: 12,3 vol%
Säure: 6,7 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Der Gemischte Satz Pepino ist ein Wein, der besondere Trinkfreude bereiten soll. Egal ob zur Jause oder einfach so ein Gläschen - durch die Fruchtigkeit, die animierende Säure und die außerordentliche Eleganz macht Pepino einfach Spaß!

Flaschenfoto - Etikett

Die Trauben kommen von der Riede Galgenberg im Weinbaugebiet Kremstal.
tiefgründiger, leicht kalkhaltiger Lössboden
Alter der Rebstöcke: 28 Jahre
Erntezeitpunkt: 9. September 2024
Zuckergradation: 18,1° KMW
Ertrag je Hektar: 62 hl
Gärung und Ausbau: gesundes Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch Absetzen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 17° bis 19° vergoren.
Abfüllung: 11. Februar 2025
Alkoholgehalt: 12,4 vol%
Säure: 7,9 g/l
Restzucker: 7,7 g/l
feine Hollundernase, am Gaumen lebendig und frisch, feines Säurespiel, schöne Zitrusfrucht, saftig und voller Esprit, trinkanimierend. Idealer Aperitif und Sommerwein

Die Trauben wachsen auf der Stratzinger Riede Parz.
tiefgründige Lössböden, zarte Kalkeinschlüsse.
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre
Erntezeitpunkt: 4. Oktober 2022
Zuckergradation: 18,5° KMW
Ertrag je Hektar: 52 hl
Gärung und Ausbau: gesundes Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch Absetzen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 17° bis 19° vergoren
Abfüllung: 27. März 2023
Alkoholgehalt: 12,7 vol%
Säure: 7,1 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
feine Paprikanase, am Gaumen elegant und kräftig, feines Säurespiel, harmonisch und ausgewogen, fruchtige Nuancen im Abgang, feine Würze im Nachhall

Die Trauben dieses Chardonnays kommen von der Riede Kremser Kerschbaum, welche nordöstlich der Weinstadt Krems liegt.
äußerst kalkhaltiger Lössboden.
Alter der Rebstöcke: 34 bzw. 37 Jahre
Erntezeitpunkt: 28. Oktober 2022
Zuckergradation: 19,5° KMW
Ertrag je Hektar: 45 hl
Gärung und Ausbau: temperaturkontrollierte Gärung bei 18°-20°C im Stahltank
Abfüllung: 13. April 2023
Alkoholgehalt: 13,3 vol%
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
sehr feine Nase, am Gaumen exotische Frucht (Ananas und Maracuja) cremig, saftig, viel Finesse und Extrakt, großes Potential

Grüner Veltliner & Riesling von der Riede Stratzinger Sunogeln 1ÖTW
Alter der Rebstöcke: Grüner Veltliner: 5 Jahre, Riesling: 26 Jahre
Erntezeitpunkt: 28. Oktobe 2020
Zuckergradation: 19,5° KMW
Gärung im Stahltank bei 20°
Ausbau: im großen Holzfass
Abfüllung: 10. Juni 2022
Alkoholgehalt: 13,7 vol%
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 4,8 g/l
Mittleres Goldgelb, Duft nach Guaven und reifen Orangen. Feine Mineralik, saftig und elegant, viel Extrakt und Würze, cremig und langer Abgang.
Flaschenfoto - Etikett

kalkhaltige Lössböden
Alter der Rebstöcke: 34 Jahre
Erntezeitpunkt: 24. Oktober 2021
Zuckergradation: 20° KMW
Ertrag je Hektar: 45 hl
Gärung und Ausbau: 14 Monate in 300-Liter-Eichen-Holzfässern gelagert
Abfüllung: 27. März 2023
Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
sehr feine Nase, am Gaumen weiche Fülle, Honigmelone und Papaya, viel Finesse und Extrakt, sehr balanciert und vielschichtig, großes Potential